紫薯芋圆椰汁西米露

精品
15.6万 浏览 2594 收藏
收藏
茉兰周周
茉兰周周 茉兰周周
＋ 关注


一学就会得紫薯芋圆制作方法，真的超级简单，Q软糯糯得紫薯芋圆，满满得紫薯香味，揉不成团，开裂，不Q弹，都不存在，真的一学就会，随手做一堆芋圆放在冰箱里面冷冻，想吃得时候拿出来直接煮，特别方便。今天就简单做一个紫薯芋圆椰汁西米露。 这里运用得就是烫面面团，可以随意揉捏造型。

紫薯芋圆椰汁西米露的用料

紫薯（熟，去皮） 300g 木薯淀粉 100g
水 50g 木薯淀粉（烫面） 50g
开水（烫面） 50g 西米露 50g
椰汁 200g

紫薯芋圆椰汁西米露的做法

紫薯芋圆椰汁西米露的做法图解1

步骤1

紫薯对半切开
紫薯芋圆椰汁西米露的做法图解2

步骤2

放在蒸锅上蒸熟
紫薯芋圆椰汁西米露的做法图解3

步骤3

去皮的熟紫薯用300g
紫薯芋圆椰汁西米露的做法图解4

步骤4

用小叉子压碎
紫薯芋圆椰汁西米露的做法图解5

步骤5

大概就是这样松松的状态
紫薯芋圆椰汁西米露的做法图解6

步骤6

加入100g木薯淀粉
紫薯芋圆椰汁西米露的做法图解7

步骤7

加入50g热水
紫薯芋圆椰汁西米露的做法图解8

步骤8

全部捏匀，可以加入50g木薯淀粉，加50g开水，冲好的烫面，这样混合好的面团很好成团，而且芋圆会很Q
紫薯芋圆椰汁西米露的做法图解9

步骤9

搓成长条状，然后切成小块，没来及做的需要用保鲜膜盖住，防止干掉
紫薯芋圆椰汁西米露的做法图解10

步骤10

上面撒木薯淀粉，防止粘在一起。分成三份，每次煮一份，大约是两碗的份量。
紫薯芋圆椰汁西米露的做法图解11

步骤11

烧一锅开水，倒入50g西米
紫薯芋圆椰汁西米露的做法图解12

步骤12

煮好捞出来冲洗两遍
紫薯芋圆椰汁西米露的做法图解13

步骤13

再烧一锅水，放入紫薯芋圆
紫薯芋圆椰汁西米露的做法图解14

步骤14

煮好后捞出来
紫薯芋圆椰汁西米露的做法图解15

步骤15

放入碗中
紫薯芋圆椰汁西米露的做法图解16

步骤16

倒入椰汁即可
紫薯芋圆椰汁西米露的做法图解17

步骤17

好吃的紫薯芋圆椰汁西米露就做好了
紫薯芋圆椰汁西米露的做法图解18

步骤18

非常简单，而且下午来一碗这个，又清凉又美味。

紫薯芋圆椰汁西米露的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-19

©本菜谱的做法由 茉兰周周 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 小吃 果香味 饮品 甜

紫薯芋圆椰汁西米露的其他做法更多

紫薯芋圆椰汁西米露的全部作品

上传我做的这道菜

紫薯芋圆椰汁西米露的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 紫薯芋圆椰汁西米露

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 19 紫薯芋圆椰汁西米露的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活