芋圆烤奶碎碎冰

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芋圆来源于台湾的传统甜品，含有芋头，地瓜，抹茶，山药，芝麻等不同的风味，冷热皆可食用，我们今天食用的这款三色大芋圆，口感Q弹软糯，不添加任何的香精防腐剂，还原出红薯，紫薯，芋头等最基础的风味，它还保留了原本的植物纤维，使我们每一口都可以吃到颗粒感，给我们更加真实，更亲近自然的感受

芋圆烤奶碎碎冰的用料

烤奶奶底 100ml 烤奶糖浆 45g
大芋圆 60g 仙草冻 100g
红豆 20g 碎碎冰 250g

芋圆烤奶碎碎冰的做法

芋圆烤奶碎碎冰的做法图解1

步骤1

往雪克杯或者量杯中加入烤奶奶底
芋圆烤奶碎碎冰的做法图解2

步骤2

加入风味独特的烤奶糖浆，
芋圆烤奶碎碎冰的做法图解3

步骤3

搅拌均匀
芋圆烤奶碎碎冰的做法图解4

步骤4

往出品碗中加入我们的碎碎冰
芋圆烤奶碎碎冰的做法图解5

步骤5

压平压实
芋圆烤奶碎碎冰的做法图解6

步骤6

往碎碎冰上均匀的倒上我们的烤奶
芋圆烤奶碎碎冰的做法图解7

步骤7

倒入我们事先准备好的仙草冻
芋圆烤奶碎碎冰的做法图解8

步骤8

加上我们的大芋圆
芋圆烤奶碎碎冰的做法图解9

步骤9

最后加上我们么的红豆
芋圆烤奶碎碎冰的做法图解10

步骤10

可见大颗粒的芋圆
芋圆烤奶碎碎冰的做法图解11

步骤11

作品完成啦

芋圆烤奶碎碎冰的烹饪技巧

要注意的是，由于门店实际出品的容量是不一样的， 所以大家对烤奶糖浆的配比要自己适当调整配比。 想要了解更多专业的茶饮内容知识，关注我们的公众号
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-20

©本菜谱的做法由 优闲狐茶饮 编写，未经授权不得转载

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