草莓蛋糕塔

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草莓蛋糕塔的用料

鸡蛋 3个 低筋面粉 60克
糖粉 40克 淡奶油 100克
草莓 几粒 淡奶油(糖粉) 20克

草莓蛋糕塔的做法

草莓蛋糕塔的做法图解1

步骤1

鸡蛋打入无油无水的盆，加入糖粉，待用
草莓蛋糕塔的做法图解2

步骤2

分三次加入糖粉，搅拌成如图形状先用低速搅拌三分钟，然后用中速搅拌3分钟，最后高速2分钟，如图所示轻盈，蓬松，用搅拌器的头拿起，不脱落状态
草莓蛋糕塔的做法图解3

步骤3

低粉过筛加入面糊中。
草莓蛋糕塔的做法图解4

步骤4

用刮刀拌均匀成无颗粒面糊
草莓蛋糕塔的做法图解5

步骤5

小火，用勺子加入面糊至锅里，煎至两面偏黄即可。
草莓蛋糕塔的做法图解6

步骤6

依次煎好待用
草莓蛋糕塔的做法图解7

步骤7

草莓洗干净去蒂待用
草莓蛋糕塔的做法图解8

步骤8

奶油加入糖粉，打发成十分发，低速搅拌5分钟，转中速搅拌5分钟，高速2分钟。像棉花状态即可，如图所示。
草莓蛋糕塔的做法图解9

步骤9

用刀切成小块待用
草莓蛋糕塔的做法图解10

步骤10

一层奶油夹草莓，层层叠叠的如图形状。
草莓蛋糕塔的做法图解11

步骤11

成品图。

草莓蛋糕塔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-11

©本菜谱的做法由 逝去的诺言2017 编写，未经授权不得转载

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