鸡蛋炒面

精品 独家
11.3万 浏览 2447 收藏
收藏
金龙鱼知食青年
金龙鱼知食青年 金龙鱼知食青年
＋ 关注


面条有多种吃的方式，不管是凉拌、水煮，还是炒着吃，面条都能吃出独特的滋味。明明是同一种面条，运用不同的烹饪方法，就能吃出不同的味道和风味来。作为一个喜爱面食的北方人，自然不会放过各种做法的面条，今天就为大家分享一道非常简单却有非常好吃的炒面！ 一捆，油菜两颗，火腿肠一根，鸡蛋一个，食用油适量，味极鲜适量，蚝油适量

鸡蛋炒面的用料

金龙鱼优+活性发酵空心挂面 一小捆 油菜 两颗
火腿肠 1根 鸡蛋 1个
食用油 适量 味极鲜 适量
蚝油 适量

鸡蛋炒面的做法

鸡蛋炒面#美食新势力#的做法图解1

步骤1

起锅烧水，水开下入面条，煮至没有白心，煮面时水一定要多，煮出来的面才会劲道！
鸡蛋炒面#美食新势力#的做法图解2

步骤2

煮面的同时，将火腿肠切片，油菜摘洗干净，鸡蛋打散到碗里备用。
鸡蛋炒面#美食新势力#的做法图解3

步骤3

煮好的面过下凉水，然后加入适量食用油，拌匀防粘。
鸡蛋炒面#美食新势力#的做法图解4

步骤4

另起锅，锅内倒入适量食用油，倒入鸡蛋翻炒成型。
鸡蛋炒面#美食新势力#的做法图解5

步骤5

然后加入火腿片，一起翻炒。
鸡蛋炒面#美食新势力#的做法图解6

步骤6

再加入油菜，翻炒均匀，油菜也可以先焯水再炒，会比较好熟。
鸡蛋炒面#美食新势力#的做法图解7

步骤7

然后倒入面条，加入适量味极鲜，适量蚝油，翻炒均匀即可出锅。
鸡蛋炒面#美食新势力#的做法图解8

步骤8

简单快手的鸡蛋油菜炒面，味道真是好极了，筋道的面条，清香的油菜，搭配上营养的鸡蛋，好吃到停不下来啊！

鸡蛋炒面的烹饪技巧

1.煮面时要多加水，面条煮至八分熟就可以，不要煮太久，因为还要炒。 2. 喜欢吃辣的朋友可以加点辣椒一起炒哦，大夏天也绝对会食欲大开哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-21

©本菜谱的做法由 金龙鱼知食青年 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 炒面 早餐 面条 主食

鸡蛋炒面的其他做法更多

上传我做的这道菜

鸡蛋炒面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鸡蛋炒面#美食新势力#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 鸡蛋炒面#美食新势力#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活