家常豇豆辣椒炒火腿

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豇豆辣椒炒火腿，又一道米饭杀手菜

豇豆辣椒炒火腿的用料

豇豆 250克 火腿 200克
青红尖椒 各半个 油、盐、生抽
耗油、鸡精 蒜末、葱末

豇豆辣椒炒火腿的做法

家常豇豆辣椒炒火腿#快手菜##下饭菜#的做法图解1

步骤1

洗干净的豇豆切段，火腿切条，青红尖椒切丝
家常豇豆辣椒炒火腿#快手菜##下饭菜#的做法图解2

步骤2

油锅烧热，➕蒜末葱末爆香，加入豇豆翻炒
家常豇豆辣椒炒火腿#快手菜##下饭菜#的做法图解3

步骤3

加入生抽、耗油继续翻炒
家常豇豆辣椒炒火腿#快手菜##下饭菜#的做法图解4

步骤4

翻炒至锅内比较干了，加入清水，水量是豇豆的三分之二，盖锅盖炖十分钟左右，豇豆炖熟，开锅先加入盐和鸡粉翻炒几下
家常豇豆辣椒炒火腿#快手菜##下饭菜#的做法图解5

步骤5

加入切好的火腿条
家常豇豆辣椒炒火腿#快手菜##下饭菜#的做法图解6

步骤6

小姨有剩下的蒜末葱末一起放进去，没有可以省略，然后盖上锅盖焖二分钟，让火腿的鲜味和豇豆融合
家常豇豆辣椒炒火腿#快手菜##下饭菜#的做法图解7

步骤7

翻炒出锅，装盘。

豇豆辣椒炒火腿的烹饪技巧

豇豆比豆角还难熟，所以添水炖熟是最好的办法，省火省时间，调味品炖过后也更好的吸收 夏天过去，秋天来了，收获的季节，小姨会好好的做家常菜、快手菜，和喜欢的朋友一起分享。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-21

©本菜谱的做法由 小姨的味道 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 家常菜 中国菜 辣

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