牛肚炒青椒

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看超市卖的牛肚很好，而且处理干净了，就买了一块回来用它炒青椒，非常的好吃

牛肚炒青椒的用料

牛肚 525克 青椒 一个
料酒 二勺 醋 一勺
干辣椒碎 适量 姜 五片
蒜 三粒 生抽 一勺半

牛肚炒青椒的做法

#“果”然有道#牛肚炒青椒的做法图解1

步骤1

准备牛肚和青椒
#“果”然有道#牛肚炒青椒的做法图解2

步骤2

牛肚用盐搓洗一下，然后洗干净 锅里加入适量的水，然后再加姜料酒和醋，再把猪肚放入锅中焯水，然后在捞出 在往锅里加入适量的水，姜和料酒烧开，转中火煮到用筷子能扎动为止
#“果”然有道#牛肚炒青椒的做法图解3

步骤3

焯好的毛肚洗干净切成片
#“果”然有道#牛肚炒青椒的做法图解4

步骤4

青椒洗干净去籽切成块儿
#“果”然有道#牛肚炒青椒的做法图解5

步骤5

准备干辣椒碎姜和蒜 姜切成丝，蒜用刀拍一下即可
#“果”然有道#牛肚炒青椒的做法图解6

步骤6

锅加入适量的油，烧到七成热时，把姜蒜和辣椒碎放入锅中爆香
#“果”然有道#牛肚炒青椒的做法图解7

步骤7

放入牛肚，翻炒均匀
#“果”然有道#牛肚炒青椒的做法图解8

步骤8

再加入料酒，翻炒几下
#“果”然有道#牛肚炒青椒的做法图解9

步骤9

再加入青椒，翻炒均匀
#“果”然有道#牛肚炒青椒的做法图解10

步骤10

最后加入生抽翻炒翻炒片刻，关火出锅
#“果”然有道#牛肚炒青椒的做法图解11

步骤11

装入盘中

牛肚炒青椒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-22

©本菜谱的做法由 年轻的心hxez 编写，未经授权不得转载

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