今晚有谱《四物汤炖乌骨鸡》

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四物汤的言语，不用多说…… 毕竟…… 本人比较…… 懒…

四物汤炖乌骨鸡的用料

当归 10g 熟地 10g
川芎 10g 白芍 10g
米酒 适量 姜片 适量
胡椒粒 适量 黑豆 适量
乌骨鸡 600g

四物汤炖乌骨鸡的做法

今晚有谱《四物汤炖乌骨鸡》的做法图解1

步骤1

洗干净的乌骨鸡砍大块一些，耐炖
今晚有谱《四物汤炖乌骨鸡》的做法图解2

步骤2

冷水下锅，放点姜片煮几分钟直至见到漂浮物；然后用清水洗几遍会比较干净些。
今晚有谱《四物汤炖乌骨鸡》的做法图解3

步骤3

泡好的黑豆和红枣，四物汤、姜片、胡椒粒被我装进过滤袋里了
今晚有谱《四物汤炖乌骨鸡》的做法图解4

步骤4

最后……肯定是炖了 炖了一个半小时，放了许多水，最后炖出来连肉带汤还有三碗多
今晚有谱《四物汤炖乌骨鸡》的做法图解5

步骤5

一 二 三 吃啊

四物汤炖乌骨鸡的烹饪技巧

个人觉得四物汤的药材用过滤袋装起来比较好，不然会觉得好多渣渣，喝起汤来不方便；有了过滤袋，汤炖好了直接拿出来就了事了，懒人必备 当然，凡事都要灵活变通的，根据个人爱好来定
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-22

©本菜谱的做法由 梨花下的忧伤 编写，未经授权不得转载

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