猪肉火腿肠

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2斤成品25节左右

猪肉火腿肠的用料

肉馅（100克肥肉） 1000g 淀粉 30g
红曲粉 2g 白糖 20g
盐 20g 酱油 20g
冷开水 100g 肠衣（22mm） 3根

猪肉火腿肠的做法

猪肉火腿肠的做法图解1

步骤1

猪肉搅碎添加所有材料搅拌粘稠
猪肉火腿肠的做法图解2

步骤2

1.灌肠通风9-12小时 2.冷水下锅，水末过脆肠，开大火至起小泡，改小火煮30分钟，肉肠浮起来即可，全程不可沸腾会爆
猪肉火腿肠的做法图解3

步骤3

放一点点油煎至微黄，不放油也行火腿肠本身加了肥肉

猪肉火腿肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-22

©本菜谱的做法由 陌Cli 编写，未经授权不得转载
分类： 电器 烤箱 九阳 锅具 蒸锅

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