黑芝麻戚风蛋糕

精品 独家
5419 浏览 67 收藏
收藏
天真b1ue
天真b1ue
＋ 关注

黑芝麻戚风蛋糕的用料

鸡蛋 3个 食用油 30g
水 50g 黑芝麻 适量
低粉 60g

黑芝麻戚风蛋糕的做法

黑芝麻戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

准备3个鸡蛋
黑芝麻戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋分离，记得蛋清的盆一定要无水无油的
黑芝麻戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

称好低粉，然后过筛
黑芝麻戚风蛋糕的做法图解4

步骤4

混合蛋黄水油
黑芝麻戚风蛋糕的做法图解5

步骤5

加入低粉，混合均匀，不要过度混合，防止面粉起筋了
黑芝麻戚风蛋糕的做法图解6

步骤6

然后开始大大鸡蛋清
黑芝麻戚风蛋糕的做法图解7

步骤7

此时预热烤箱150度145度
黑芝麻戚风蛋糕的做法图解8

步骤8

白砂糖分三次加入然后打到这种尖角的状态
黑芝麻戚风蛋糕的做法图解9

步骤9

混合面糊
黑芝麻戚风蛋糕的做法图解10

步骤10

搅拌均匀来，注意手法啊不要消泡，z字形手法
黑芝麻戚风蛋糕的做法图解11

步骤11

然后加入适量的黑芝麻
黑芝麻戚风蛋糕的做法图解12

步骤12

把面熟倒入6寸磨具里面
黑芝麻戚风蛋糕的做法图解13

步骤13

表面处理平整
黑芝麻戚风蛋糕的做法图解14

步骤14

烤箱145度140度 烘烤45分钟
黑芝麻戚风蛋糕的做法图解15

步骤15

烘烤结束后出炉倒扣，放凉才脱模
黑芝麻戚风蛋糕的做法图解16

步骤16

松软好吃的戚风蛋糕
黑芝麻戚风蛋糕的做法图解17

步骤17

成品
黑芝麻戚风蛋糕的做法图解18

步骤18

成品

黑芝麻戚风蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-23

©本菜谱的做法由 天真b1ue 编写，未经授权不得转载

黑芝麻戚风蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

黑芝麻戚风蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 黑芝麻戚风蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 19 黑芝麻戚风蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活