玫瑰猪肉卷

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玫瑰猪肉卷的用料

猪肉(馅料) 150g 胡椒粉 少许
盐 一丢丢 生抽 少许
蚝油 少许 芝麻油 少许
葱花 少许 中筋粉(面团) 100g
盐 2g 酵母 2g
胡萝卜粒 少许

玫瑰猪肉卷的做法

玫瑰猪肉卷的做法图解1

步骤1

150克的猪肉洗干净再切片
玫瑰猪肉卷的做法图解2

步骤2

用刀剁成猪肉泥
玫瑰猪肉卷的做法图解3

步骤3

放入碗中，加入生抽，蚝油，盐，胡椒粉，葱花
玫瑰猪肉卷的做法图解4

步骤4

顺时针搅拌均匀，腌制十分钟
玫瑰猪肉卷的做法图解5

步骤5

面团的所需材料放入到面包桶里
玫瑰猪肉卷的做法图解6

步骤6

接通电源，开启ACA北美电器面包机，按自定义程序，开始揉面
玫瑰猪肉卷的做法图解7

步骤7

揉成团后拿出来再平均分成16份
玫瑰猪肉卷的做法图解8

步骤8

分别揉圆
玫瑰猪肉卷的做法图解9

步骤9

用擀面杖擀成圆形，每4个一组
玫瑰猪肉卷的做法图解10

步骤10

四个面皮，一个压一个，依次排开，如图
玫瑰猪肉卷的做法图解11

步骤11

再把猪肉馅抹在面皮的中间
玫瑰猪肉卷的做法图解12

步骤12

把面皮一个个对折过去盖住猪肉馅，翻过去就行，不需要捏紧
玫瑰猪肉卷的做法图解13

步骤13

再从左往右卷起来
玫瑰猪肉卷的做法图解14

步骤14

在最后收口的时候，面皮沾点清水比较容易结合
玫瑰猪肉卷的做法图解15

步骤15

把依次整形好的莲藕玫瑰猪肉卷放入蒸锅中
玫瑰猪肉卷的做法图解16

步骤16

表面再撒上一些胡萝卜粒，也可以不撒，随意 面团发到比原来的体积大1.5倍后，大火烧开水，转中火蒸20分钟，闷五分钟再开盖
玫瑰猪肉卷的做法图解17

步骤17

成品图

玫瑰猪肉卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-24

©本菜谱的做法由 桃花抹香 编写，未经授权不得转载

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