西兰花玉米沙拉配奇异果面包塔

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每天做一个早餐女王。这两天生病感冒，没什么胃口，早餐也相对简单了一些，小米粥、煮鸡蛋配1-2道小菜，偶尔穿插简单有营养的中式早餐，这样的主意也不错。 今天早上，看到冰箱里有西兰花、玉米粒、樱桃番茄、甜杏，便想着把他们搭配在一起做一道沙拉，想着味道应该也不错。为了让这道沙拉更有营养，又给它配了一个煮鸡蛋和奇亚籽粉。有了美味的蔬菜沙拉，怎么能少了主食呢？主食就用昨天早上买来的吐司片，配牛油果泥、奇异果片，做成一道奇异果面包塔。饮料自然而然地想到了牛奶，因为它的营养价值高呀，奶制品是我们获取钙元素最直接的食物来源。 当品位这道自己花了不到二十分钟做出来的健康早餐，感到浑身充满了力量。感谢大地赋予我们这么丰盛的食物，让我们以阳光向上的身姿拥抱着这个世界。

西兰花玉米沙拉配奇异果面包塔的用料

西兰花 350g 熟玉米粒 50g
鸡蛋 1个 奇异果 半个
樱桃番茄 4个 甜杏 4个
牛油果 半个 吐司面包片 1片
鲜牛奶 250ml 盐 3g
黑胡椒碎 3g 橄榄油 5ml

西兰花玉米沙拉配奇异果面包塔的做法

西兰花玉米沙拉配奇异果面包塔的做法图解1

步骤1

准备食材。
西兰花玉米沙拉配奇异果面包塔的做法图解2

步骤2

西兰花撕成小朵，用盐水浸泡10分钟，用清水冲洗干净。煮锅里加水烧开，放入西兰花焯熟，沥干水分，放入沙拉碗里。
西兰花玉米沙拉配奇异果面包塔的做法图解3

步骤3

樱桃番茄、甜杏去核洗净，对半切开，放入沙拉碗里。
西兰花玉米沙拉配奇异果面包塔的做法图解4

步骤4

鸡蛋放入煮蛋器里煮熟，取出放入冷水中，剥皮切成八个小块，放入沙拉碗里。沙拉上撒上玉米粒和奇亚籽粉，加入盐、黑胡椒碎、橄榄油，拌匀。
西兰花玉米沙拉配奇异果面包塔的做法图解5

步骤5

牛油果去皮去核，切成两半，一半放回冰箱冷藏，一半用碾压器压成泥。
西兰花玉米沙拉配奇异果面包塔的做法图解6

步骤6

面包对半切开，上面抹上牛油果泥。每片面包上放上奇异果切片，奇异果面包塔做成了。
西兰花玉米沙拉配奇异果面包塔的做法图解7

步骤7

杯中倒入牛奶，一道美味健康的早餐闪亮登场。感觉这一天的心情Blingbling的。

西兰花玉米沙拉配奇异果面包塔的烹饪技巧

西兰花简单冲洗很难冲洗干净，要用盐水浸泡后，再用苏打水清洗干净，才能避免农药残留或依附在上面的寄生虫。吐司面包上面可以放任意自己喜欢的水果切片，如苹果、桃子、杏等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-24

©本菜谱的做法由 朱莉的美味生活 编写，未经授权不得转载

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