咖喱汁牛肉面

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咖喱是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等菜系，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法，咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。除了茶以外，咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料。牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。

咖喱汁牛肉面的用料

面饼 100g 卤汁牛肉片 40g
菜心 3棵 咖喱汤汁、油、盐、水 适量

咖喱汁牛肉面的做法

咖喱汁牛肉面的做法图解1

步骤1

咖喱汁准备好；
咖喱汁牛肉面的做法图解2

步骤2

菜心洗净沥掉水分，卤汁牛肉片准备好；
咖喱汁牛肉面的做法图解3

步骤3

锅中放入适量水，加入适量盐和油，大火烧开后放入菜心煮熟，捞出备用；
咖喱汁牛肉面的做法图解4

步骤4

面饼加入锅里，大火煮五分钟左右；
咖喱汁牛肉面的做法图解5

步骤5

待面饼煮熟后加入咖喱汁搅拌均匀；
咖喱汁牛肉面的做法图解6

步骤6

最后加入牛肉片煮热即可。
咖喱汁牛肉面的做法图解7

步骤7

成品图

咖喱汁牛肉面的烹饪技巧

1、咖喱汤汁我用的是煮咖喱鸡翅的汤汁； 2、还可以加入各种喜欢的配菜煮； 3、我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅，如用家里普通锅请自行调节火候。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-24

©本菜谱的做法由 iamyiiamyi 编写，未经授权不得转载

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