花甲粉

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文姑娘的小食光
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花甲粉的用料

粉丝 2小把儿 花蛤 400g
蒜 5瓣 郫县豆瓣酱 1小勺
食用油 20g 蚝油 1大勺
老抽 1小勺 清水 200g
蟹味菇 适量

花甲粉的做法

花甲粉的做法图解1

步骤1

将锡纸放在一个大碗中，整理出一个碗状，锡纸太薄可以做两层，将锡纸碗放到燃气灶上，开小火，放油，放蒜末煸炒出香味
花甲粉的做法图解2

步骤2

然后放郫县豆瓣酱翻炒
花甲粉的做法图解3

步骤3

再加入蟹味菇
花甲粉的做法图解4

步骤4

码上用水泡软的粉丝
花甲粉的做法图解5

步骤5

码上花蛤，放入所有调料和清水
花甲粉的做法图解6

步骤6

连同小锅一起放进预热好的烤箱下层烘烤，195度15分钟
花甲粉的做法图解7

步骤7

根据自家烤箱状态进行调整，观察花蛤全部张开嘴即可
花甲粉的做法图解8

步骤8

花甲粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-25

©本菜谱的做法由 文姑娘的小食光 编写，未经授权不得转载

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