芽菜肉末秋葵

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lilycatzhang
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我爱喝清汤，老公爱吃咸口的，为了搭配我的清汤他居然买了老干妈！一怒之下，我就给他做了这个下饭菜～

芽菜肉末秋葵的用料

秋葵 6个 芽菜 50g
猪肉末 150g 植物油 30g
小米辣 1个

芽菜肉末秋葵的做法

芽菜肉末秋葵的做法图解1

步骤1

芽菜洗干净 切末
芽菜肉末秋葵的做法图解2

步骤2

待用
芽菜肉末秋葵的做法图解3

步骤3

肉末 我昨晚做油面筋塞肉剩下不少肉末 这是没有加调料的
芽菜肉末秋葵的做法图解4

步骤4

这是我加过调料的 包括盐 葱花 麻油 香油 四川红油（我妈做的，里面包含辣椒 花椒 桂皮 大料 陈皮等～）
芽菜肉末秋葵的做法图解5

步骤5

热锅 凉油 放鲜肉末
芽菜肉末秋葵的做法图解6

步骤6

肉末发白时再放有调料的肉末翻炒
芽菜肉末秋葵的做法图解7

步骤7

肉末发白放芽菜
芽菜肉末秋葵的做法图解8

步骤8

小火炒至肉熟 芽菜油油并干爽 芽菜肉末就好了
芽菜肉末秋葵的做法图解9

步骤9

秋葵切丁 小米辣一颗切碎
芽菜肉末秋葵的做法图解10

步骤10

铲出一大半芽菜肉末（作为一道单独的下饭菜） 锅里剩下的芽菜肉末放入秋葵和辣椒
芽菜肉末秋葵的做法图解11

步骤11

稍微一点点水
芽菜肉末秋葵的做法图解12

步骤12

大概这个样子 小火加锅盖焖煮一会
芽菜肉末秋葵的做法图解13

步骤13

水干翻炒均匀 起锅
芽菜肉末秋葵的做法图解14

步骤14

上菜
芽菜肉末秋葵的做法图解15

步骤15

开吃

芽菜肉末秋葵的烹饪技巧

1 芽菜拿出来水洗一次，去除多余盐分也保证清洁 2 小米辣后面放 保证口感微辣 好吃无负担
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-27

©本菜谱的做法由 lilycatzhang 编写，未经授权不得转载

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