素烩汤

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（霏源妈）大颖
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素烩汤的用料

鸡蛋 1个 土豆 1个
胡萝卜 半个 木耳 5个
黄瓜 半根 豆腐干 适量
香菜 3根 葱花 适量
姜末 少量 水淀粉 适量
耗油 适量 盐 适量
油 适量 水 适量

素烩汤的做法

素烩汤的做法图解1

步骤1

土豆洗净去皮 半个切薄片 半个切细丝先炸土豆片，再炸土豆丝
素烩汤的做法图解2

步骤2

切土豆丝
素烩汤的做法图解3

步骤3

其他食材切丝备用
素烩汤的做法图解4

步骤4

热锅凉油，爆香葱花姜末
素烩汤的做法图解5

步骤5

加入胡萝卜，黄瓜，木耳，豆腐干炒匀
素烩汤的做法图解6

步骤6

加入适量水烧开，加入盐和耗油
素烩汤的做法图解7

步骤7

先淋入水淀粉
素烩汤的做法图解8

步骤8

再淋入鸡蛋液，不用翻动
素烩汤的做法图解9

步骤9

关火后，加入炸土豆丝土豆片和葱花香菜末
素烩汤的做法图解10

步骤10

成品
素烩汤的做法图解11

步骤11

成品

素烩汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-28

©本菜谱的做法由 （霏源妈）大颖 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 晚餐 锅具 炒锅 一人食

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