列日松饼

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不同于美式松饼的松软，比利时列日松饼更有扎实的口感。它主要是由黄油鸡蛋等材料制成的，放凉了口感上会有一点点硬，但口感依然很赞，是一款我个人蛮喜欢的早餐选择。不用烤箱也能做的快手甜品，手残党也能轻松驾驭，配上一杯牛奶或者红茶，幸福的味道也不过如此。

松饼的用料

低筋面粉 190克 酵母 2克
鸡蛋 1个 澳优能立多配方奶 90ml
糖 35克 盐 1克
黄油 50克 蜂蜜 2勺

松饼的做法

列日松饼的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
列日松饼的做法图解2

步骤2

低筋面粉与酵母混合均匀。黄油融化冷却，鸡蛋打散，加入细砂糖和盐搅拌均匀，再加入蜂蜜和澳优能立多配方奶，搅拌均匀。
列日松饼的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉，翻拌均匀
列日松饼的做法图解4

步骤4

加入融化的黄油。
列日松饼的做法图解5

步骤5

用刮刀搅拌成光滑的面糊
列日松饼的做法图解6

步骤6

盖上保鲜膜发酵至表面有气泡产生，就算发酵完成
列日松饼的做法图解7

步骤7

两手粘水或粘油，捏出一个小面糊用手心揉圆，将面糊放入华夫模具中
列日松饼的做法图解8

步骤8

由于面糊油量比较大，模具刷不刷油也是可以的，面糊倒入，合上模具，置燃气灶上小火慢烤，至上色均匀。
列日松饼的做法图解9

步骤9

成品
列日松饼的做法图解10

步骤10

配上牛奶，美味的早餐

松饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-28

©本菜谱的做法由 桔子美食记 编写，未经授权不得转载

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