肉丝炒饼

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炒饼是我和闺女都特别钟爱的一种小吃，今天刚好路过菜市场看见了有卖饼丝的，毫不犹豫的买了一些，做炒饼吃。

肉丝炒饼的用料

饼丝 300g 瘦肉 130g
洋葱 半个 青椒 1个
酱油 1勺 料酒 2g
鸡粉 3g 盐 适量
油泼辣子 1勺 鸡精 半勺
食用油 适量

肉丝炒饼的做法

肉丝炒饼的做法图解1

步骤1

瘦肉切成丝，加入料酒、鸡粉和少许食用油搅拌均匀，腌制10分钟左右。
肉丝炒饼的做法图解2

步骤2

饼丝用刀随意切几下。
肉丝炒饼的做法图解3

步骤3

洋葱洗干净切成丝。
肉丝炒饼的做法图解4

步骤4

青椒洗干净去籽切成丝。
肉丝炒饼的做法图解5

步骤5

炒锅内倒适量的食用油烧热，下入腌好的肉丝大火炒熟，盛出备用。
肉丝炒饼的做法图解6

步骤6

锅底留余油，下入洋葱和青椒丝翻炒均匀。
肉丝炒饼的做法图解7

步骤7

加入1勺酱油翻炒均匀。
肉丝炒饼的做法图解8

步骤8

下入饼丝翻炒均匀。
肉丝炒饼的做法图解9

步骤9

放盐调味。
肉丝炒饼的做法图解10

步骤10

加入1勺油泼辣子翻炒均匀(不吃辣椒可以不放)。
肉丝炒饼的做法图解11

步骤11

下入炒熟的肉丝翻炒均匀。
肉丝炒饼的做法图解12

步骤12

放鸡精翻炒均匀。
肉丝炒饼的做法图解13

步骤13

关火出锅。
肉丝炒饼的做法图解14

步骤14

美味的肉丝炒饼做好了。
肉丝炒饼的做法图解15

步骤15

我和闺女一人一盘。
肉丝炒饼的做法图解16

步骤16

既是饭又是菜。
肉丝炒饼的做法图解17

步骤17

诱惑。
肉丝炒饼的做法图解18

步骤18

开吃开吃！

肉丝炒饼的烹饪技巧

炒饼里面的配菜可根据自己的喜好随意调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-28

©本菜谱的做法由 妞妞妈美食 编写，未经授权不得转载
分类： 炒饼 主食 香 饼 午餐

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