香菇炸酱面

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耀舞华飞
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香菇是我国著名的食用菌，被人们誉为“菇中皇后”，在民间素有“山珍”之称，深受人们的喜爱，是不可多得的理想的保健食品。

香菇炸酱面的用料

豆瓣酱 适量 猪肉 1块
香菇 七朵 生姜 1块
大蒜 五瓣 小葱 1颗
面粉适量

香菇炸酱面的做法

香菇炸酱面的做法图解1

步骤1

适量的面粉加水搅拌成絮状
香菇炸酱面的做法图解2

步骤2

差不多这样就可以了 揉成面团
香菇炸酱面的做法图解3

步骤3

醒面十五钟
香菇炸酱面的做法图解4

步骤4

香菇洗干净 备用 我这是没洗的图片
香菇炸酱面的做法图解5

步骤5

图片拍的太大了 发出来是这样的 不管了 香菇切成小块备用 肉也是切成小块 起锅烧油 炸酱要适量多放点油 主要是蘑菇吃油 油热下锅 猪肉块 猪肉有一点蕉 下锅香菇 香菇金黄色了 就把用水调好的豆瓣酱放到锅里 煮一小会就能关火了 加入适量的葱 姜 蒜 炸酱就出锅了 豆瓣酱我是加了水调的这样不会太干 不用加太多水
香菇炸酱面的做法图解6

步骤6

这是做好的香菇豆瓣酱了
香菇炸酱面的做法图解7

步骤7

我做得是手擀面 面团太大就分成两个 开始用力擀面条了
香菇炸酱面的做法图解8

步骤8

擀好的面对折 在对折成这样就可以了 可以切面条了
香菇炸酱面的做法图解9

步骤9

切好的面条备用
香菇炸酱面的做法图解10

步骤10

起锅烧水 水要多一点 水太少 面条不好煮 水开了下面条 煮到面条都飘起来 就可以了
香菇炸酱面的做法图解11

步骤11

面条出锅了
香菇炸酱面的做法图解12

步骤12

加点猪肉香菇炸酱 我可以吃上一大碗

香菇炸酱面的烹饪技巧

配菜 可以放点香菜 黄瓜丝 做炸酱面 豆瓣酱放的多 所以没有加盐 面条我比较喜欢吃手擀的 手擀面口感好 怕麻烦的也可以在超市里买面条 回来煮一下就好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-29

©本菜谱的做法由 耀舞华飞 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 一家三口 一人食 晚餐 午餐

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