排毒养颜家常果饮：哈密瓜雪梨果饮 | 居元素

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哈密瓜绵软多汁、甜爽醇香雪梨清甜爽口、酥脆甜润经时间的发酵沉淀出食材原始的清香滴滴浓情，萦绕心间

哈密瓜雪梨果饮的用料

哈密瓜(去皮) 三斤	雪梨(去皮) 三斤
冰糖六斤	柠檬 10个

哈密瓜雪梨果饮的做法

步骤1

哈密瓜、雪梨洗净擦干，去皮切片

步骤2

柠檬洗净擦干，去皮、去白络、去籽切片

步骤3

将切好的哈密瓜、雪梨一层一层，铺在储酿器里

步骤4

最后铺上柠檬片、加入冰糖，盖上盖子密封储存三个月即可。

哈密瓜雪梨果饮的烹饪技巧

1、整个制作过程需在无水、无油的环境中进行，以免发酵过程中腐败变质； 2、酵素发酵的第一个月，冰糖融化后水果会变轻浮在酵素液面以上，需每天打开盖子按压水果至液面以下，以免氧化影响发酵； 3、饮用时需加水稀释，稀释比例为1（酵素原液）：10（水），水温以40度为宜； 4、每人每天饮用20ml，建议饭后饮用； 5、发酵3个月后可将原料捞出，密封储存原液即可。
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创建时间:2019-08-30

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