番茄玉子豆腐

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喜欢豆腐的小伙伴看过来，玉子豆腐与普通的大豆做的豆腐长得完全不一样。 日式豆腐又称日本豆腐、内脂豆腐、鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方制成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、营养、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。 这道菜里的豆腐经过煎制，外皮微酥，吸收了浓郁的番茄酱汁酸甜，恰到好处。

番茄玉子豆腐的用料

玉子豆腐 四个 油 适量
盐 适量 亨氏番茄酱 两勺
清水 一碗 豌豆米 小半碗
玉米淀粉 一小碗

番茄玉子豆腐的做法

番茄玉子豆腐的做法图解1

步骤1

超市买的玉子豆腐，这个名字比日本豆腐顺耳。
番茄玉子豆腐的做法图解2

步骤2

包装背面有切割线，沿线切开，一分为二，倒置即可取出豆腐。
番茄玉子豆腐的做法图解3

步骤3

切圆片
番茄玉子豆腐的做法图解4

步骤4

每一片两面均匀沾上淀粉
番茄玉子豆腐的做法图解5

步骤5

入油锅煎至两面金黄，盛出备用。
番茄玉子豆腐的做法图解6

步骤6

炒锅放油，倒入豌豆炒熟。
番茄玉子豆腐的做法图解7

步骤7

倒入番茄酱炒一会，倒入清水，熬成略稀的汁，适量盐调味。
番茄玉子豆腐的做法图解8

步骤8

重新倒入豆腐，翻炒均匀出锅，此菜完成。
番茄玉子豆腐的做法图解9

步骤9

装盘，像我一样拍照再吃。

番茄玉子豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-31

©本菜谱的做法由 你的笑好甜 编写，未经授权不得转载

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