关东乱炖

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风靡东北的一道地道东北菜，味道非常不错……

关东乱炖的用料

五花肉（或排骨） 200克 豆角 500克
土豆 150克 窝瓜 200克
玉米 一穗 葱姜蒜 适量
酱油、盐、鸡精味精 适量 八角、十三香 适量
糖、耗油 适量

关东乱炖的做法

关东乱炖的做法图解1

步骤1

土豆用汤勺锛成小块儿、窝瓜、五花肉切块儿！玉米切段儿，葱姜蒜切沫备用！
关东乱炖的做法图解2

步骤2

起锅烧油放入五花肉、八角文火慢炒，大约一分钟左右先放姜翻炒，再放入葱花、蒜末炒香……
关东乱炖的做法图解3

步骤3

炒香后，放入酱油继续翻炒……
关东乱炖的做法图解4

步骤4

放入豆角、土豆、窝瓜、玉米继续翻炒，同时放入适量的盐、十三香、鸡精味精、耗油翻炒几次加水……
关东乱炖的做法图解5

步骤5

加水文火炖制……
关东乱炖的做法图解6

步骤6

文火炖制大约十五分钟左右起锅装盘！味道美极了！

关东乱炖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-31

©本菜谱的做法由 丰收菜馆 编写，未经授权不得转载

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