西红柿鸡蛋打卤面

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灰灰和叼叼
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异乡的同事强烈推荐，做了一次，还不错哦～

西红柿鸡蛋打卤面的用料

西红柿 1个 鸡蛋 1个
土豆 1个小的 花生油 少许
盐 少许 鲜面条 一人份
喜欢的配菜 随意～

西红柿鸡蛋打卤面的做法

西红柿鸡蛋打卤面的做法图解1

步骤1

铛铛～ 食材全家福 1.西红柿划十字热水去皮，切丁；土豆去皮切丁绰1分钟；配菜绰熟；鸡蛋搅匀备用；起锅烧水，水开放入面条，煮至无白芯，捞出放入凉水中备用。 准备工作完成啦‍
西红柿鸡蛋打卤面的做法图解2

步骤2

是时候展现真正的技术了～ 2.起锅捯油，油热放入西红柿丁，炒至西红柿变软；放入鸡蛋液，等鸡蛋液稍凝固，再搅拌；放入土豆丁，翻炒几下；倒入少许温水，放适量盐，大火烧开，小火炖3—5分钟，关火。
西红柿鸡蛋打卤面的做法图解3

步骤3

人生最幸福的时刻再一次来啦 3.把面条从水中捞出来，摆上绰熟的配菜，浇上刚做好的西红柿卤，拿上筷子，呲溜呲溜开吃吧～

西红柿鸡蛋打卤面的烹饪技巧

虽然是平凡的食材，家常的做法，但是嘴巴和心灵收获的幸福感可一点也不少哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-04

©本菜谱的做法由 灰灰和叼叼 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 面条 主食 锅具 香

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