家常油条.油饼

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紫色的麦冬很执着
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耶稣走遍各城各乡，在会堂里教训人，宣讲天国的福音，又医治各样的病症。他看见许多的人，就怜悯他们，因为他们困苦流离，如同羊没有牧人一般。 “我来了，是要叫羊得生命，并且得的更丰盛。我是好牧人，好牧人为羊舍命。……” ——《太9:35-36-约10:11》

油饼的用料

面粉 340 玉米面 60
水 260 酵母 3
盐 5 油 适量

油饼的做法

家常油条.油饼的做法图解1

步骤1

酵母水里化开，加入粉类搅拌，揉成面团，醒发至两倍大。
家常油条.油饼的做法图解2

步骤2

取出擀开排气，分成两份，一份搓长切割下挤，擀成油饼胚，中用筷子戳洞； 另一份搓长，擀长条形，切割成细条，两个摞上，筷子压一下，成油条胚。
家常油条.油饼的做法图解3

步骤3

盖好静止十分钟，油七成热开始炸，中途翻面，颜色金黄既熟。（油多点吧！我放少了）
家常油条.油饼的做法图解4

步骤4

宝贝要的小油饼，加了椒叶，很香很香……

油饼的烹饪技巧

可用鸡蛋替换等量水。发酵要灵活到位，看状态不看时间，冬天放温暖处。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-06

©本菜谱的做法由 紫色的麦冬很执着 编写，未经授权不得转载

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