半半拌面,网红面,油泼辣子面

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油泼辣子面的用料

面条 1份 里脊肉 适量
西红柿 1个 黄瓜 半个
姜 适量 葱花 1根
干辣椒末 适量 白芝麻 适量
花生油 适量 生抽 适量
陈醋 适量 芝麻油 适量

油泼辣子面的做法

半半拌面,网红面,油泼辣子面的做法图解1

步骤1

1.面条煮熟,捞出过冷水
半半拌面,网红面,油泼辣子面的做法图解2

步骤2

2.油泼辣子:碗中加干辣椒末和白芝麻,花生油烧热,关火凉1分钟,再淋在干辣椒末和白芝麻上,搅拌(花生油要先加热,放凉1分钟,再淋上;因为油温太热,干辣椒末会被烧焦)
半半拌面,网红面,油泼辣子面的做法图解3

步骤3

3.里脊肉切小粒,姜和葱花切小粒
半半拌面,网红面,油泼辣子面的做法图解4

步骤4

4.花生油烧热,先加里脊肉炒香,再加姜翻炒,加一勺豆瓣酱翻炒,盛出
半半拌面,网红面,油泼辣子面的做法图解5

步骤5

5.黄瓜切条,西红柿切丁,剥一些花生米
半半拌面,网红面,油泼辣子面的做法图解6

步骤6

6.面条加适量生抽,一勺陈醋,芝麻油,再加上炒好的里脊肉,黄瓜丝和西红柿丁,花生米,再加上油泼辣子,适量葱花
半半拌面,网红面,油泼辣子面的做法图解7

步骤7

7.搅拌,开吃

油泼辣子面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-06

©本菜谱的做法由 杨杨的美食记 编写，未经授权不得转载

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