电烤箱猪肉串

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JieKlein
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最近和烧烤杠上了。我选的是黑猪毛梅花肉，最是鲜嫩可口。

猪肉串的用料

梅花肉 280g 生抽 1勺
料酒 1勺 盐 依个人口味
洋葱 1颗 食用油 适量
黑胡椒碎（现磨） 适量 烧烤酱 2勺
葱末 适量 西兰花（点缀） 适量
辣椒粉 适量 蚝油 1勺

猪肉串的做法

电烤箱猪肉串的做法图解1

步骤1

把梅花肉和洋葱切成如图大小，备用
电烤箱猪肉串的做法图解2

步骤2

放入以上调料拌匀，放入冰箱腌制2小时
电烤箱猪肉串的做法图解3

步骤3

同时竹签泡水，备用
电烤箱猪肉串的做法图解4

步骤4

拿出腌制好的肉和洋葱，一块肉一块洋葱，串好，放在铺有锡纸的烤盘上，放几颗西兰花点缀，再把之前腌制的调料一起放入，并在肉和西兰花上均匀抹上一层油
电烤箱猪肉串的做法图解5

步骤5

放入预热的烤箱中，180度先烤6分钟，然后翻面再烤10分钟，即可。
电烤箱猪肉串的做法图解6

步骤6

拿出，装盘。再撒上葱花点缀即可。

猪肉串的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-07

©本菜谱的做法由 JieKlein 编写，未经授权不得转载

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