碧根果焦糖酱

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白糖高温熬至金黄，与淡奶油融合而成焦香甜美的焦糖酱，即使不能食糖的人群，也会被他香味折服。

碧根果焦糖酱的用料

白糖 120克 清水 25克
淡奶油 120克 美国碧根果 15克
盐 2克

碧根果焦糖酱的做法

碧根果焦糖酱#“果”然有道#的做法图解1

步骤1

碧根果放入烤箱，150度烤10-15分钟，烤熟取出晾凉。
碧根果焦糖酱#“果”然有道#的做法图解2

步骤2

将碧根果切碎。
碧根果焦糖酱#“果”然有道#的做法图解3

步骤3

锅中放入白糖。
碧根果焦糖酱#“果”然有道#的做法图解4

步骤4

加入清水。
碧根果焦糖酱#“果”然有道#的做法图解5

步骤5

大火熬至金黄。
碧根果焦糖酱#“果”然有道#的做法图解6

步骤6

加入淡奶油。
碧根果焦糖酱#“果”然有道#的做法图解7

步骤7

要想甜加点盐，加入三克盐。
碧根果焦糖酱#“果”然有道#的做法图解8

步骤8

熬至挂旗，就可以盛装了。
碧根果焦糖酱#“果”然有道#的做法图解9

步骤9

将碧根果碎撒在焦糖酱上，焦甜酥脆，回味无穷。

碧根果焦糖酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-08

©本菜谱的做法由 爱糖果 编写，未经授权不得转载

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