砂锅焖鱼

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Aimee云
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每次吃鱼不是清蒸就是红烧，这次来个焖鱼

砂锅焖鱼的用料

草鱼 1条 豆腐 1块
姜片 3片 料酒 15克
生抽 15克 蚝油 15克
盐 2克 金针菇 一小把
青椒 一个 红椒 一个

砂锅焖鱼的做法

砂锅焖鱼的做法图解1

步骤1

把鱼洗干净，放盐，蚝油一勺，生抽两勺，老抽一勺，料酒一勺调成汁放入鱼里，腌半个小时入味
砂锅焖鱼的做法图解2

步骤2

把豆腐煎成金黄色
砂锅焖鱼的做法图解3

步骤3

把金针菇洗干净放入砂锅，再放入煎好的豆腐
砂锅焖鱼的做法图解4

步骤4

再把鱼放入豆腐上面，放入姜片，把腌鱼的汁也倒进去，加入一小碗水去焖，大火煲开后转小火焖十五分钟
砂锅焖鱼的做法图解5

步骤5

最后把青椒红椒切成丁放在鱼上面再焖一分钟即可，成品！味道特别好哦

砂锅焖鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-08

©本菜谱的做法由 Aimee云 编写，未经授权不得转载
分类： 砂锅煲类 咸 煮 中国菜 锅具

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