双色绿豆糕

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细腻清甜的绿豆糕，消暑祛湿。

双色绿豆糕的用料

绿豆（去皮干绿豆） 250克 白砂糖 30克
玉米油 60克 抹茶粉 适量
麦芽糖 40克 淡奶油 20克
抹茶粉 3克

双色绿豆糕的做法

双色绿豆糕的做法图解1

步骤1

脱皮绿豆提前浸泡一晚。
双色绿豆糕的做法图解2

步骤2

蒸熟后打成泥。
双色绿豆糕的做法图解3

步骤3

放入淡奶油、麦芽糖。
双色绿豆糕的做法图解4

步骤4

拌匀。
双色绿豆糕的做法图解5

步骤5

不粘锅内放入细砂糖，小火融化。
双色绿豆糕的做法图解6

步骤6

倒入绿豆泥。
双色绿豆糕的做法图解7

步骤7

不断翻炒，使水份蒸发。
双色绿豆糕的做法图解8

步骤8

直到豆沙抱成团。
双色绿豆糕的做法图解9

步骤9

豆沙分成两份，其中一份加入抹茶粉揉圆。
双色绿豆糕的做法图解10

步骤10

两种颜色随意搭配，放入模具挤压成型。

双色绿豆糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-08

©本菜谱的做法由 二三子S 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 电器 零食 早餐 不粘锅

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