土豆鱼丁肉松沙拉

土豆鱼丁肉松沙拉

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细腻绵软的土豆泥，搭配上黄油煎过的三文鱼丁，再加上焯过水的各式蔬菜粒和肉松，做成一份口感丰富，营养均衡的土豆鱼丁沙拉。一口入嘴，奶香味瞬间在口腔蔓延开来，食欲一下就被打开了！

土豆鱼丁肉松沙拉的用料

土豆 200g 三文鱼 80g
玉米粒 20g 豌豆粒 20g
淡味黄油 3g 熟鸡蛋 1个
柠檬 1片 肉松 适量
沙拉酱 适量 盐 1g

土豆鱼丁肉松沙拉的做法

土豆鱼丁肉松沙拉的做法图解1

步骤1

土豆去皮，切成滚刀块。
土豆鱼丁肉松沙拉的做法图解2

步骤2

冷水上锅，水开后大火继续蒸15分钟。
土豆鱼丁肉松沙拉的做法图解3

步骤3

趁热捣成细腻的土豆泥。
土豆鱼丁肉松沙拉的做法图解4

步骤4

三文鱼切成小丁。
土豆鱼丁肉松沙拉的做法图解5

步骤5

挤入几滴柠檬汁，腌制10分钟左右去腥。
土豆鱼丁肉松沙拉的做法图解6

步骤6

在平底锅中倒入3g黄油，小火融化。 黄油可以进一步给三文鱼去腥，味道口感也更好。没有的话就用普通植物油代替。
土豆鱼丁肉松沙拉的做法图解7

步骤7

倒入鱼丁，小火翻炒至三文鱼变色熟透。
土豆鱼丁肉松沙拉的做法图解8

步骤8

盛出备用。
土豆鱼丁肉松沙拉的做法图解9

步骤9

把豌豆粒和玉米粒倒入开水中，中火焯约8分钟。
土豆鱼丁肉松沙拉的做法图解10

步骤10

盛起备用。
土豆鱼丁肉松沙拉的做法图解11

步骤11

提前煮好的熟鸡蛋细细切碎。
土豆鱼丁肉松沙拉的做法图解12

步骤12

把处理好的食材倒入搅拌碗里。
土豆鱼丁肉松沙拉的做法图解13

步骤13

拌入少许肉松和沙拉酱，调入1g盐。 盐可以根据需要适当增减。
土豆鱼丁肉松沙拉的做法图解14

步骤14

用勺子搅拌均匀。
土豆鱼丁肉松沙拉的做法图解15

步骤15

戴上一次性手套，取适量馅料置于掌心，揉成圆球形。
土豆鱼丁肉松沙拉的做法图解16

步骤16

表面挤上适量沙拉酱。
土豆鱼丁肉松沙拉的做法图解17

步骤17

再撒上少许肉松装饰下，就可以开吃咯！
土豆鱼丁肉松沙拉的做法图解18

步骤18

土豆鱼丁肉松沙拉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-09

©本菜谱的做法由 拾味爸爸 编写，未经授权不得转载

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