雪花酥

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美杨杨555
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手工制作的雪花酥，非常好吃，甜而不齁，香而不腻，口感清爽，余味无穷...

雪花酥的用料

黄油 50克 棉花糖 200克
饼干 150克 奶粉 70克
每日混合坚果 60克 蔓越莓 50克
葡萄干 50克

雪花酥的做法

雪花酥的做法图解1

步骤1

不粘锅内放入黄油，开小火融化成液体
雪花酥的做法图解2

步骤2

倒入棉花糖，用硅胶铲不断地搅拌，棉花糖完全融化后撒入奶粉，搅拌均匀后及时关火，过度加热会使雪花酥口感过硬。
雪花酥的做法图解3

步骤3

加入蔓越莓、葡萄干、干果、小饼干混合搅拌成一团，趁热移入模具中，小心烫手。
雪花酥的做法图解4

步骤4

放入模具中，用擀面杖压实成型，模具底部要先筛一层奶粉，成型后再表面撒奶粉防粘。
雪花酥的做法图解5

步骤5

自然冷却后20分钟，再用刀切成方正的小块即可，在小块雪花酥四周再均匀的撒上奶粉，这样既增加奶香又防止粘连

雪花酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-12

©本菜谱的做法由 美杨杨555 编写，未经授权不得转载

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