温暖的炒饭

独家
2.9万 浏览 427 收藏
收藏
有锅气的菜
有锅气的菜
＋ 关注

彩椒与鸡蛋，烘托温暖的炒饭

炒饭的用料

盐 3小勺 剩米饭 适量
彩椒 1个 鸡蛋 3个
大葱 1小段 老姜 2片

炒饭的做法

#晒出你的团圆大餐#温暖的炒饭的做法图解1

步骤1

彩椒切粒，大葱与老姜切碎，鸡蛋打散，剩米饭打散
#晒出你的团圆大餐#温暖的炒饭的做法图解2

步骤2

锅中烧油，先倒入鸡蛋
#晒出你的团圆大餐#温暖的炒饭的做法图解3

步骤3

鸡蛋用锅铲剁碎，炒嫩一些，炒好了盛出备用
#晒出你的团圆大餐#温暖的炒饭的做法图解4

步骤4

炒锅洗净，放油，冒烟后倒入米饭，不断翻炒，吸收油脂，并将米饭炒香，并不断将米饭打散，避免粘锅与起坨
#晒出你的团圆大餐#温暖的炒饭的做法图解5

步骤5

米饭炒香，并吸收油脂饱满后，将彩椒、老姜与葱放入锅中翻炒
#晒出你的团圆大餐#温暖的炒饭的做法图解6

步骤6

随后将鸡蛋与盐放入，一起翻炒
#晒出你的团圆大餐#温暖的炒饭的做法图解7

步骤7

彩椒断生，即可出锅

炒饭的烹饪技巧

1.如果家里有猪油，最好用猪油炒 2.如果蛋液中放了盐，在最后炒饭倒入鸡蛋碎之前先调味，避免鸡蛋过咸 3.根据个人喜好，可以放入胡萝卜、青菜碎、黄瓜等蔬菜，也可以放些肉馅儿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-12

©本菜谱的做法由 有锅气的菜 编写，未经授权不得转载

炒饭的其他做法更多

上传我做的这道菜

炒饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #晒出你的团圆大餐#温暖的炒饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 #晒出你的团圆大餐#温暖的炒饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活