抹茶小花卷

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抹茶花卷的用料

中筋面粉 100g 酵母 1g
砂糖 15g 清水 48g
抹茶粉 2g

抹茶花卷的做法

抹茶小花卷的做法图解1

步骤1

面团的所需材料全部放入到面包桶里
抹茶小花卷的做法图解2

步骤2

接通电源，开启ACA面包机，按自定义程序，开始揉面
抹茶小花卷的做法图解3

步骤3

揉成团
抹茶小花卷的做法图解4

步骤4

拿出来整成圆形
抹茶小花卷的做法图解5

步骤5

用擀面杖把面团擀成长方形
抹茶小花卷的做法图解6

步骤6

表面刷上一层玉米油
抹茶小花卷的做法图解7

步骤7

从上往下卷起
抹茶小花卷的做法图解8

步骤8

用切面板把面团切成V字形的形状
抹茶小花卷的做法图解9

步骤9

拿起其中一小块面团，呈尖角向上，用筷子放在尖角上
抹茶小花卷的做法图解10

步骤10

往下压，漂亮的花型就出来了
抹茶小花卷的做法图解11

步骤11

依次全部压好
抹茶小花卷的做法图解12

步骤12

放入蒸锅开始发酵 面团发到比原来的体积大两倍后，大火烧开水，转中火蒸十分钟，闷五分钟再开盖
抹茶小花卷的做法图解13

步骤13

成品图

抹茶花卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-14

©本菜谱的做法由 桃花抹香 编写，未经授权不得转载

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