螃蟹海鲜粥

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海鲜粥是港台地区最常喝的，流行到我们内陆同样受欢迎，海鲜粥主要是大米或者粳米，加虾，螃蟹，鱿鱼，贝类等海鲜熬制而成，其味道鲜咸，软糯，营养丰富，做法也简单，深受大众的喜爱。 我家过节买了好几只螃蟹，吃不了就索性熬成海鲜粥吧，熬好后果然全家都爱喝。这道螃蟹海鲜粥营养很丰富，螃蟹和大米搭配是蛋白质和碳水化合物完美结合，螃蟹含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素，经过熬煮后入口即化，利于吸收。 这样一碗海鲜粥在饭店得50多元一小锅，一人也就喝一碗就没了，而自己做就经济实惠多了，一只螃蟹也就20多元，熬一大锅全家5口人喝都绰绰有余。海鲜粥老少皆宜，有开胃增强体力的功效，喜欢喝的亲们可以试试哦。现在也正是螃蟹肥美的季节，买一只回来熬一锅粥全家都爱喝。

螃蟹海鲜粥的用料

螃蟹 一只 大米 120克
盐 1克 葱花 少许
姜丝 一克

螃蟹海鲜粥的做法

螃蟹海鲜粥的做法图解1

步骤1

准备食材：螃蟹一只，大米120克，三人份的量，盐1克，葱花少许，姜丝1克，
螃蟹海鲜粥的做法图解2

步骤2

螃蟹重新一下，剁成两截，我用是是飞蟹，味道很鲜美。
螃蟹海鲜粥的做法图解3

步骤3

大米清水淘洗一遍，加适量的清水放到饭煲里
螃蟹海鲜粥的做法图解4

步骤4

锅里放入螃蟹。
螃蟹海鲜粥的做法图解5

步骤5

选择熬粥功能熬煮1个小时就行
螃蟹海鲜粥的做法图解6

步骤6

中间30分钟左右开锅加一点点的盐，姜丝，姜丝是去腥的，而且还可以去除螃蟹的寒气。
螃蟹海鲜粥的做法图解7

步骤7

快熬好的前10分钟加点葱花，提味。
螃蟹海鲜粥的做法图解8

步骤8

时间到后海鲜粥就熬好了，闻着都特别的鲜美，喜欢喝稠一些的可以关火在焖一会。
螃蟹海鲜粥的做法图解9

步骤9

把海鲜粥盛到碗里就可以喝啦，粥很软糯，入口即化，简直鲜掉眉毛。螃蟹肉多味道鲜美，喝起来易于消化，老少皆宜的美味粥！
螃蟹海鲜粥的做法图解10

步骤10

海鲜粥富含蛋白质、钙质丰富，有开胃补肾的作用，一些体质不好的人可以经常喝点海鲜粥，对身体很有帮助。
螃蟹海鲜粥的做法图解11

步骤11

喝一口超级鲜美
螃蟹海鲜粥的做法图解12

步骤12

这么简单的海鲜粥你会做了吗？

螃蟹海鲜粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-14

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