螃蟹大虾海鲜粥

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宝儿食光
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海鲜对大家来说是比较熟悉的一种食物，在我们沿海地区经常用海鲜来熬海鲜粥，可以帮助养生滋补，对我们健康也是有好处的，再加上海鲜粥味道鲜美，老人小孩都非常适合食用。

螃蟹大虾海鲜粥的用料

大螃蟹 3只 大虾 5只
瘦肉 200克 姜 1小块
香菜 1根 葱 1根
生抽 1汤匙 盐 1盐勺
大米 3个人的量

螃蟹大虾海鲜粥的做法

螃蟹大虾海鲜粥的做法图解1

步骤1

准备好所有的材料
螃蟹大虾海鲜粥的做法图解2

步骤2

大虾剥去虾头虾壳，挑去虾线，虾头留着，然后洗干净，姜切成姜片。
螃蟹大虾海鲜粥的做法图解3

步骤3

螃蟹洗干净，切成两半。
螃蟹大虾海鲜粥的做法图解4

步骤4

瘦肉洗干净切成薄片，加入盐和生抽腌制一下。
螃蟹大虾海鲜粥的做法图解5

步骤5

香菜和葱都洗干净切碎。
螃蟹大虾海鲜粥的做法图解6

步骤6

！起锅烧热，加入适量的油，烧热后放入姜片和虾头，炒出虾油。
螃蟹大虾海鲜粥的做法图解7

步骤7

.放入适量的水和洗干净的大米，大火烧开，然后用筷子把虾头夹出来，开小火煮。
螃蟹大虾海鲜粥的做法图解8

步骤8

大米煮到开花的时候加入瘦肉，虾仁和螃蟹，开大火煮到螃蟹熟透。
螃蟹大虾海鲜粥的做法图解9

步骤9

试下味道，因为瘦肉加了盐腌过的了，如果味道不够可以再加入适量的盐在粥里。关火后撒上香菜和葱花就可以食用了。如果不喜欢香菜葱也可以不加。
螃蟹大虾海鲜粥的做法图解10

步骤10

成品

螃蟹大虾海鲜粥的烹饪技巧

海鲜粥可以自行搭配，也可加入鲍鱼，贝类，瑶柱等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-28

©本菜谱的做法由 宝儿食光 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 午餐 咸 煮 粥

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