周氏· 牛油果烤蛋

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周六下午餐

牛油果烤蛋的用料

牛油果 1个 鸡蛋 2个
海盐 2g 香菜 5g
黑胡椒 少许 芝士碎 适量
柠檬汁 适量 全麦吐司片 两片

牛油果烤蛋的做法

周氏· 牛油果烤蛋的做法图解1

步骤1

准备食材
周氏· 牛油果烤蛋的做法图解2

步骤2

挖出部分牛油果，打入鸡蛋，撒上芝士碎
周氏· 牛油果烤蛋的做法图解3

步骤3

锡纸固定，放入烤箱，预热230度，烤10分钟
周氏· 牛油果烤蛋的做法图解4

步骤4

撒上香菜和胡椒粉
周氏· 牛油果烤蛋的做法图解5

步骤5

剩下牛油果拌入柠檬汁压泥，涂在烤吐司片，可以淋上醋膏或橄榄油。

牛油果烤蛋的烹饪技巧

鸡蛋烤到凝固即可，不要太熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-15

©本菜谱的做法由 周氏御膳房 编写，未经授权不得转载

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