猪肝玉米菌菇汤

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秋季干燥每餐饭必不可少汤汤水水，今天煲了一道简单的猪肝玉米菌菇汤。 猪肝具有补血、增强免疫力，补肝明目的功效。原来常做来爆炒食用，这次做汤也非常美味，搭配玉米和菌菇，加之胡椒粉调味，又鲜又辣，十分好喝，一碗下肚，喝完全身热乎乎的。 这道汤里的猪肝我用的是自己提前煮好的熟猪肝（已去腥），比较建议用熟猪肝，腥味小、也省时易熟。

猪肝玉米菌菇汤的用料

熟猪肝 200克 玉米 1根
白玉菇 1盒 葱 适量
姜 适量 盐 少许
味精 少许 胡椒粉 适量
食油 适量

猪肝玉米菌菇汤的做法

#秋天怎么吃#猪肝玉米菌菇汤的做法图解1

步骤1

处理食材，猪肝切片，姜葱切片
#秋天怎么吃#猪肝玉米菌菇汤的做法图解2

步骤2

玉米切小段，白玉菇洗净切段
#秋天怎么吃#猪肝玉米菌菇汤的做法图解3

步骤3

开小火，砂锅里倒多些油（需耐热砂锅，炒锅也可以），放入葱、姜炒香。 再放入猪肝煸炒几下。
#秋天怎么吃#猪肝玉米菌菇汤的做法图解4

步骤4

接着倒入适量热水，加入玉米段
#秋天怎么吃#猪肝玉米菌菇汤的做法图解5

步骤5

大火煮开，小火煲15分钟
#秋天怎么吃#猪肝玉米菌菇汤的做法图解6

步骤6

加入白玉菇，再煲5分钟
#秋天怎么吃#猪肝玉米菌菇汤的做法图解7

步骤7

关火加些枸杞，小葱，适量盐、多一些胡椒粉、少许味精调味，热乎乎、微微辣，非常好喝。
#秋天怎么吃#猪肝玉米菌菇汤的做法图解8

步骤8

成品
#秋天怎么吃#猪肝玉米菌菇汤的做法图解9

步骤9

成品
#秋天怎么吃#猪肝玉米菌菇汤的做法图解10

步骤10

成品

猪肝玉米菌菇汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-16

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分类： 汤 晚餐 午餐 煮 锅具

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