满口留香的雪花酥

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比牛轧糖口感更有层次的雪花酥深受大家都喜爱，雪花酥的价位不等的原因主要是食材的的品牌价格不同，自己做的目地主要是自己买的食材自己加工吃着放心。
参与活动: #秋天怎么吃#

雪花酥的用料

饼干 150g 棉花糖 150g
奶粉 50g 蔓越莓干 60 g
坚果 50g 黄油 40g

雪花酥的做法

#秋天怎么吃#满口留香的雪花酥的做法图解1

步骤1

所有食材分类好备用。各类坚果提前炒熟或烤熟。
#秋天怎么吃#满口留香的雪花酥的做法图解2

步骤2

用不粘锅开小火把黄油化开。
#秋天怎么吃#满口留香的雪花酥的做法图解3

步骤3

放入棉花糖翻拌至棉花糖融化，铲子不停的翻动让棉花糖和黄油融合在一起。
#秋天怎么吃#满口留香的雪花酥的做法图解4

步骤4

倒入奶粉拌至均匀，让奶粉跟棉花糖充分融化。
#秋天怎么吃#满口留香的雪花酥的做法图解5

步骤5

这时候倒入坚果、饼干和蔓越莓干
#秋天怎么吃#满口留香的雪花酥的做法图解6

步骤6

关火后用铲子翻拌至棉花糖和饼干、坚果和蔓越莓干粘合在一起。
#秋天怎么吃#满口留香的雪花酥的做法图解7

步骤7

趁热把棉花糖团拌匀，取一个不沾烤盘把混合好的雪花酥团整好型压实，撒上奶粉整成正方形或长方形都可以。
#秋天怎么吃#满口留香的雪花酥的做法图解8

步骤8

晾凉后用刀切成小块即可。

雪花酥的烹饪技巧

全程小火就可以，一定要用不粘锅，不粘锅、不粘锅重要的事情说三遍，如果喜欢吃口感硬一点的在没放奶粉之前，棉花糖可以炒的时间稍长一点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-17

©本菜谱的做法由 开心123jiajia 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 派挞酥 烘焙 甜 炒

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