蔓越莓椰蓉花朵小面包

5477 浏览 36 收藏
收藏
清风徐来XQ
清风徐来XQ 清风徐来XQ
＋ 关注

这款蔓越莓椰蓉花朵小面包，简单好做，美颜又美味，宝宝们快快做起来吧，不管老人和小朋友，肯定都会，而且里面的馅料也可以随意调整，适合自己的口味就好。

蔓越莓椰蓉花朵小面包的用料

面团材料 高筋面粉 170克
低筋面粉 50克 牛奶 85克
全蛋液 25克 淡奶油 30克
糖 30克 盐 2克
酵母 3克 黄油 20克
蔓越莓椰蓉馅 黄油 20克
全蛋液 30克 椰蓉 35克
糖 20克 蔓越莓干 30克
表面 杏仁碎 适量

蔓越莓椰蓉花朵小面包的做法

#晒出你的团圆大餐#蔓越莓椰蓉花朵小面包的做法图解1

步骤1

首先，来准备并秤量好所需要用到的食材。
#晒出你的团圆大餐#蔓越莓椰蓉花朵小面包的做法图解2

步骤2

然后，把除黄油以外，所有面团材料都放入面包机桶内，揉至粗膜状态再加入软化好的黄油，继续揉面至完全阶段。 取出滚圆，盖保鲜膜进行一次发酵，至两倍大左右。
#晒出你的团圆大餐#蔓越莓椰蓉花朵小面包的做法图解3

步骤3

发酵好的面团取出挤压排气，平均分隔成6等份，滚圆，盖保鲜膜室温醒发15分钟。
#晒出你的团圆大餐#蔓越莓椰蓉花朵小面包的做法图解4

步骤4

面团醒发期间，准备蔓越莓椰蓉馅，事先软化好的黄油，加入蛋液，搅拌均匀，再加入糖、椰蓉、蔓越莓拌匀。
#晒出你的团圆大餐#蔓越莓椰蓉花朵小面包的做法图解5

步骤5

取一个醒发好的面团，压扁擀圆。
#晒出你的团圆大餐#蔓越莓椰蓉花朵小面包的做法图解6

步骤6

放入适量的蔓越莓椰蓉馅。
#晒出你的团圆大餐#蔓越莓椰蓉花朵小面包的做法图解7

步骤7

包好捏紧收口。依次做好。
#晒出你的团圆大餐#蔓越莓椰蓉花朵小面包的做法图解8

步骤8

收口向下，稍稍按扁擀圆。
#晒出你的团圆大餐#蔓越莓椰蓉花朵小面包的做法图解9

步骤9

用剪刀均匀剪出六等份。全部剪好后，放入烤盘，进行二次发酵。
#晒出你的团圆大餐#蔓越莓椰蓉花朵小面包的做法图解10

步骤10

发至2倍大左右，取出刷全蛋液，在中间均匀撒上杏仁粒，送入预热好175度的烤箱中层，上下火170度，烤制16分钟左右。
#晒出你的团圆大餐#蔓越莓椰蓉花朵小面包的做法图解11

步骤11

香味扑鼻？等不及吃啊。
#晒出你的团圆大餐#蔓越莓椰蓉花朵小面包的做法图解12

步骤12

成品图
#晒出你的团圆大餐#蔓越莓椰蓉花朵小面包的做法图解13

步骤13

成品图

蔓越莓椰蓉花朵小面包的烹饪技巧

1. 每家的烤箱温度都有差异，所以温度和时间请自己灵活掌握。 2. 不同面粉在不同的环境，吸水量各有不同，所以液体量请灵活掌握。 3.里面的夹馅可以换成别的，自己喜欢就好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-17

©本菜谱的做法由 清风徐来XQ 编写，未经授权不得转载

蔓越莓椰蓉花朵小面包的其他做法更多

上传我做的这道菜

蔓越莓椰蓉花朵小面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #晒出你的团圆大餐#蔓越莓椰蓉花朵小面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 #晒出你的团圆大餐#蔓越莓椰蓉花朵小面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活