南瓜红豆圆子

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随着秋季的来临，天气逐渐转凉，这个季节适合做些温润的南瓜红豆圆子来吃，清甜的南瓜，红豆特有沙糯香甜，以及糯米圆子的Q弹，舀上一勺南瓜红豆圆子，和汤汁一起入口的滋味，那就是秋天特别的味道！

南瓜红豆圆子的用料

南瓜 250g 红豆 100g
糯米粉 50g 红糖 1大勺

南瓜红豆圆子的做法

南瓜红豆圆子#晒出你的团圆大餐#的做法图解1

步骤1

红豆提前3小时浸泡水中。
南瓜红豆圆子#晒出你的团圆大餐#的做法图解2

步骤2

砂锅中加入红豆，倒入适量的水，大火烧开转小火，煮35-40分钟。
南瓜红豆圆子#晒出你的团圆大餐#的做法图解3

步骤3

煮至红豆开花时。
南瓜红豆圆子#晒出你的团圆大餐#的做法图解4

步骤4

南瓜去皮洗干净切成块。
南瓜红豆圆子#晒出你的团圆大餐#的做法图解5

步骤5

将南瓜块加入砂锅中煮至酥烂。
南瓜红豆圆子#晒出你的团圆大餐#的做法图解6

步骤6

加入1大勺红糖。
南瓜红豆圆子#晒出你的团圆大餐#的做法图解7

步骤7

糯米粉加入适量水混合均匀，揉成团。
南瓜红豆圆子#晒出你的团圆大餐#的做法图解8

步骤8

再搓成小圆子。
南瓜红豆圆子#晒出你的团圆大餐#的做法图解9

步骤9

锅中水烧开后，放入圆子煮至浮起，再煮1分钟。
南瓜红豆圆子#晒出你的团圆大餐#的做法图解10

步骤10

圆子冷水冲一下。
南瓜红豆圆子#晒出你的团圆大餐#的做法图解11

步骤11

将糯米圆子放入砂锅中，稍煮片刻即可。
南瓜红豆圆子#晒出你的团圆大餐#的做法图解12

步骤12

秋天的味道—南瓜红豆圆子

南瓜红豆圆子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-17

©本菜谱的做法由 蓝纹乳酪 编写，未经授权不得转载
分类： 夜宵 小吃 饮品 中国菜 家常菜

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