【酥炸南瓜花】

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今年暑假我带俊宝回了娘家一趟，所以今年后院就处于休耕状态了。前院有冬天埋下的南瓜种子发的苗，在我回乡的两个月里长成一大丛的南瓜藤，放完假回来就已经开花结果了。 周末有空收拾了下院子，顺便摘几朵南瓜花炸了吃，家里人都很喜欢哦！

酥炸南瓜花的用料

南瓜花 （雄花/雌花都可以） 12-15 朵 脆酥粉 1 杯
水 1 杯

酥炸南瓜花的做法

【酥炸南瓜花】的做法图解1

步骤1

把摘回来的花先处理一下，把花萼去除、花蕊摘除（不然会苦）
【酥炸南瓜花】的做法图解2

步骤2

把花冲洗干净滴干水份备用。
【酥炸南瓜花】的做法图解3

步骤3

我使用了这款酥脆粉制作这款酥炸南瓜花，效果很不错。
【酥炸南瓜花】的做法图解4

步骤4

把脆酥粉和水混合静置五分钟备用。
【酥炸南瓜花】的做法图解5

步骤5

锅里热上两寸左右的食油，把南瓜花浸入挂上糊。
【酥炸南瓜花】的做法图解6

步骤6

入锅炸酥即可趁热食油。
【酥炸南瓜花】的做法图解7

步骤7

很好吃

酥炸南瓜花的烹饪技巧

注：你也可以用西葫芦花来做这款美食，也一样好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-18

©本菜谱的做法由 盈盈小筑2010 编写，未经授权不得转载
分类： 炒锅 下酒菜 香酥味 煎 咸

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