花酥

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花酥的用料

水油皮 中筋面粉 100g
猪油 35g 水 38g
砂糖 15g 油酥
中筋面粉 75g 猪油 38g
南瓜粉 3g 抹茶粉 3g
红曲粉 3g 馅料：豆沙 300g

花酥的做法

#享“瘦”人生 热辣滚烫#花酥的做法图解1

步骤1

水油皮和油酥各自混合均匀，油酥分成三份
#享“瘦”人生 热辣滚烫#花酥的做法图解2

步骤2

三份油酥分别加入南瓜粉，抹茶粉，红曲粉
#享“瘦”人生 热辣滚烫#花酥的做法图解3

步骤3

混合均匀
#享“瘦”人生 热辣滚烫#花酥的做法图解4

步骤4

各部分材料各分成10份
#享“瘦”人生 热辣滚烫#花酥的做法图解5

步骤5

水油皮包裹油酥
#享“瘦”人生 热辣滚烫#花酥的做法图解6

步骤6

擀成长椭圆形
#享“瘦”人生 热辣滚烫#花酥的做法图解7

步骤7

卷好
#享“瘦”人生 热辣滚烫#花酥的做法图解8

步骤8

继续擀一次
#享“瘦”人生 热辣滚烫#花酥的做法图解9

步骤9

再卷好
#享“瘦”人生 热辣滚烫#花酥的做法图解10

步骤10

压中间擀成原片包裹豆沙
#享“瘦”人生 热辣滚烫#花酥的做法图解11

步骤11

全部裹好
#享“瘦”人生 热辣滚烫#花酥的做法图解12

步骤12

压圆形，切花
#享“瘦”人生 热辣滚烫#花酥的做法图解13

步骤13

烤箱中层预热170度20分钟即可

花酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-20 · 广东

©本菜谱的做法由 guanminjing 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 卡士 电器 烤箱 甜
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