香菇油菜

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香菇油菜的用料

油菜 10颗 鲜香菇 5个
盐 适量 葱蒜末 适量
蚝油 1勺 生抽 1勺

香菇油菜的做法

香菇油菜#秋天怎么吃#的做法图解1

步骤1

鲜香菇切花刀，切的要宽一些，焯水过后香菇会收缩，花刀就不明显了。香菇蒂要切掉。
香菇油菜#秋天怎么吃#的做法图解2

步骤2

油菜一切为二或者为四洗净。
香菇油菜#秋天怎么吃#的做法图解3

步骤3

油菜焯水，水里放少许盐。时间过久不清脆了。
香菇油菜#秋天怎么吃#的做法图解4

步骤4

接着焯水香菇和香菇碎、蒂。
香菇油菜#秋天怎么吃#的做法图解5

步骤5

油菜摆盘装盘。
香菇油菜#秋天怎么吃#的做法图解6

步骤6

锅中爆香葱蒜末。
香菇油菜#秋天怎么吃#的做法图解7

步骤7

下香菇翻炒一下。
香菇油菜#秋天怎么吃#的做法图解8

步骤8

加蚝油。
香菇油菜#秋天怎么吃#的做法图解9

步骤9

生抽、盐。
香菇油菜#秋天怎么吃#的做法图解10

步骤10

倒入热水炖煮2分钟，让香菇入味。
香菇油菜#秋天怎么吃#的做法图解11

步骤11

香菇捞出码放在油菜中间。
香菇油菜#秋天怎么吃#的做法图解12

步骤12

汤汁用淀粉勾芡后倒入香菇油菜上即可，
香菇油菜#秋天怎么吃#的做法图解13

步骤13

成品图
香菇油菜#秋天怎么吃#的做法图解14

步骤14

成品图

香菇油菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-21

©本菜谱的做法由 wiwiwi 编写，未经授权不得转载
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