油焖大虾

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虾中含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，而且无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。 这道油焖大虾，让虾更加美味！保准你吃了还想再吃！

油焖大虾的用料

大虾 18个 生姜 少许
小葱 数根 蚝油 适量
料酒 少许 糖 适量
盐 适量 食用油 适量
热水 一小碗

油焖大虾的做法

油焖大虾的做法图解1

步骤1

大虾洗净剪去虾须，用牙签挑出虾线
油焖大虾的做法图解2

步骤2

葱切段，姜切片
油焖大虾的做法图解3

步骤3

斯肯特铸铁锅加热后倒上食用油
油焖大虾的做法图解4

步骤4

将大虾放入，煎到两面发红 ，好的铸铁锅开好锅后，怎么使用也不会粘锅的
油焖大虾的做法图解5

步骤5

倒入料酒、蚝油、生抽，放入葱姜，加入盐和糖
油焖大虾的做法图解6

步骤6

加热水焖三分钟左右
油焖大虾的做法图解7

步骤7

汁水收掉一半，大虾出锅！

油焖大虾的烹饪技巧

做这道菜需要一口好锅，斯肯特铸铁锅是健康无涂层无油烟不粘锅，足够深、容量大，再多大虾也不怕，而且还是所有灶具都通用，真是太棒了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-22

©本菜谱的做法由 诗风的小食光 编写，未经授权不得转载

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