葱蛋油虾苋菜饼

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【4-093】 这是一个秋分到蛋儿俏 俏完去陪秋碧蒿的故事……这么一说突然觉得我好像有点点残忍..... ----- 2019.9.23

葱蛋油虾苋菜饼的用料

野苋菜 一大把 鸡蛋 俩
虾皮 一小把 葱 一堆
姜 一小块 胡椒粉 可选
盐 适量 猪油 一坨
植物油 适量 面粉 看饭量

葱蛋油虾苋菜饼的做法

葱蛋油虾苋菜饼的做法图解1

步骤1

野苋菜嫩叶收拾干净扔到加盐加油开水锅里烫软关火捞出来控控水
葱蛋油虾苋菜饼的做法图解2

步骤2

努力攥干咔咔剁碎，根据个人喜好切葱姜
葱蛋油虾苋菜饼的做法图解3

步骤3

锅烧热关火扔猪油，转锅化油再开小火，根据个人喜好扔姜扔葱扔虾皮
葱蛋油虾苋菜饼的做法图解4

步骤4

小火煎香磕鸡蛋，赶在蛋们定型之前努力划拉散划拉匀，稍微一煎直接关火
葱蛋油虾苋菜饼的做法图解5

步骤5

借着余温努力划拉成自己喜欢的块块，摊开晾凉扔苋菜，根据菜蛋总量加盐撒胡椒
葱蛋油虾苋菜饼的做法图解6

步骤6

咔咔拌匀揪点尝尝，看情况补料，没问题了扔葱，根据个人喜好淋香油或者别的什么植物油
葱蛋油虾苋菜饼的做法图解7

步骤7

摸出提前和好的偏软烙饼面，分剂擀皮包成自己喜欢的饼饼，挪到提前热好的锅里或者铛上
葱蛋油虾苋菜饼的做法图解8

步骤8

中小火烙熟烙到两面挺好看就可以关火/断电往外挪啦，中途记得翻个面嗷
葱蛋油虾苋菜饼的做法图解9

步骤9

走了哟，明天见~

葱蛋油虾苋菜饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-23

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分类： 一家三口 一人食 晚餐 早餐 午餐

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