自制广式腊肠

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严姐在首尔
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自制广式腊肠的用料

猪肉肥3瘦7 适量 羊肠衣 2根
白酒 小瓶 金宫广式腊肠调料 半包

自制广式腊肠的做法

自制广式腊肠的做法图解1

步骤1

猪肉切片，＋白酒＋金宫广式腊肠调料半包腌制4个小时 羊肠衣清水冲洗掉盐粒，每根肠衣里外洗干净，用温水浸泡
自制广式腊肠的做法图解2

步骤2

可以用神器灌肠，也可以用矿泉水瓶子哦我做的刚好两根羊肠衣，每段8-10厘米，用绳子扎好后用牙签把每段香肠有气的地方戳一戳，进行排气后就可挂起来
自制广式腊肠的做法图解3

步骤3

挂阳台晾晒
自制广式腊肠的做法图解4

步骤4

挂着晾晒了三四天就可以了，放入冰箱每次吃的时候可以蒸后再炒，或者做腊肠饭煲仔饭太美味了

自制广式腊肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-25

©本菜谱的做法由 严姐在首尔 编写，未经授权不得转载

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