超级下饭菜：香菇肉酱

独家
8729 浏览 39 收藏
收藏
龙龙婆厨房
龙龙婆厨房 龙龙婆厨房
＋ 关注


简单食材简单做 不需要太多调味料以免盖过肉的味道 家中孩子喜欢吃面条所以每次做一碗肉酱拌上面条都会吃上两大碗

香菇肉酱的用料

五花肉 400克 香菇 8朵
葱头 适量 甜面酱 一勺
豆瓣酱 一勺 酱油 一勺
料酒 一勺 盐 适量
鸡精 适量

香菇肉酱的做法

超级下饭菜：香菇肉酱的做法图解1

步骤1

干香菇洗干净泡发挤干水份切丁备用 葱头切段 五花肉剁碎 我是外面买的所以直接搅碎
超级下饭菜：香菇肉酱的做法图解2

步骤2

锅里烧开倒入茶油 放入葱头香菇炒出香味
超级下饭菜：香菇肉酱的做法图解3

步骤3

倒入肉沫炒散
超级下饭菜：香菇肉酱的做法图解4

步骤4

炒出散沫状
超级下饭菜：香菇肉酱的做法图解5

步骤5

加入一勺甜面酱
超级下饭菜：香菇肉酱的做法图解6

步骤6

继续翻炒均匀
超级下饭菜：香菇肉酱的做法图解7

步骤7

再加一勺豆瓣酱 接着继续翻炒均匀
超级下饭菜：香菇肉酱的做法图解8

步骤8

最后调味料 ：碗里加入盐 鸡精一勺酱油一勺料酒一点水混合搅拌倒入肉沫里翻炒一下
超级下饭菜：香菇肉酱的做法图解9

步骤9

关小火等待肉麻越来越浓稠关火
超级下饭菜：香菇肉酱的做法图解10

步骤10

出锅冷却装在保鲜盒 七天内吃完
超级下饭菜：香菇肉酱的做法图解11

步骤11

味道真的很好
超级下饭菜：香菇肉酱的做法图解12

步骤12

再配上一碗蔬菜汤

香菇肉酱的烹饪技巧

肉沫可以自己剁碎也可以买肉的时候让老板用机器搅反正这么喜欢怎么来 肉酱一定要中火翻炒如果火太大以免糊锅 加一次调料翻炒一次有助于味道更吸收进去 香菇我喜欢用干的 因为这样炒出来的肉酱会非常香 也有人喜欢用新鲜的香菇 喜欢哪一种自己决定 我的味道会偏淡一点 你们可以自己掌握一点点的加调料 因为每个人口味都不一样
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-26

©本菜谱的做法由 龙龙婆厨房 编写，未经授权不得转载

香菇肉酱的其他做法更多

上传我做的这道菜

香菇肉酱的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 超级下饭菜：香菇肉酱

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 超级下饭菜：香菇肉酱的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活