水煮鱼

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老一辈人都说吃鱼能变聪明，我从小就爱吃鱼，可我怎么也不是聪明的亚子啊

水煮鱼的用料

鱼片 500g 花椒 少许
植物油 少许 干红辣椒 1个
盐 3勺 姜 少许
蒜 2个 淀粉 1勺
海带 少许 干丝 少许
豆芽 少许 金针菇 少许
辣椒油 少许

水煮鱼的做法

水煮鱼的做法图解1

步骤1

辣椒油
水煮鱼的做法图解2

步骤2

葱姜蒜辣椒切碎
水煮鱼的做法图解3

步骤3

鱼片加生粉，盐，蛋清腌制
水煮鱼的做法图解4

步骤4

豆芽洗净
水煮鱼的做法图解5

步骤5

干丝
水煮鱼的做法图解6

步骤6

海带加水泡会
水煮鱼的做法图解7

步骤7

金针菇去尾
水煮鱼的做法图解8

步骤8

热油，放葱姜蒜花椒干辣椒炒香（如果喜欢重口味可以加入豆瓣酱，辣椒酱）
水煮鱼的做法图解9

步骤9

放进豆芽，翻炒几下
水煮鱼的做法图解10

步骤10

加入水
水煮鱼的做法图解11

步骤11

换个升降锅
水煮鱼的做法图解12

步骤12

把海带，干丝，金针菇全部放进万幕升降锅，开大火煮
水煮鱼的做法图解13

步骤13

煮开后，放鱼片，煮上一分钟就可以了
水煮鱼的做法图解14

步骤14

淋上辣椒油（烧热）
水煮鱼的做法图解15

步骤15

来碗米饭就可以开吃了
水煮鱼的做法图解16

步骤16

放进香菜点缀

水煮鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-26

©本菜谱的做法由 小兔QQ 编写，未经授权不得转载

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