蒜泥白肉

独家
1.2万 浏览 35 收藏
收藏
浩运天城
浩运天城
＋ 关注

蒜泥白肉的用料

五花肉 500克 大葱 1段
姜 1块 黄瓜 2根
小香葱 1根 蒜 8瓣
辣椒油 3大勺 酱油 1勺
料酒 2汤匙 花椒 10粒
冰糖浆 2大勺 香油 1小勺
盐 适量

蒜泥白肉的做法

蒜泥白肉的做法图解1

步骤1

1五花肉凉水入锅，加入葱姜和盐，料酒，花椒粒，盖上锅盖，大火煮开后转小火煮18分钟左右关火，焖到汤汁凉至五花肉熟透。
蒜泥白肉的做法图解2

步骤2

2取出五花肉沥干水分备用。
蒜泥白肉的做法图解3

步骤3

3将五花肉切成长薄片。
蒜泥白肉的做法图解4

步骤4

4黄瓜洗净，用削皮器削成长薄片。
蒜泥白肉的做法图解5

步骤5

5一片五花肉包一片黄瓜片。
蒜泥白肉的做法图解6

步骤6

6一边包一边码入盘中。
蒜泥白肉的做法图解7

步骤7

7蒜捣成泥，放入小碗中，加入辣椒油，酱油，冰糖浆，芝麻香油和少许盐。
蒜泥白肉的做法图解8

步骤8

8再调入少许煮肉汤汁，搅拌均匀调成蒜泥汁。
蒜泥白肉的做法图解9

步骤9

9取适量蒜泥汁浇在肉片上。
蒜泥白肉的做法图解10

步骤10

10香葱斜刀切薄长的葱段。
蒜泥白肉的做法图解11

步骤11

11将香葱段撒在肉片上，剩余的蒜泥汁一起摆上桌即可完成啦~
蒜泥白肉的做法图解12

步骤12

12成品

蒜泥白肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-27

©本菜谱的做法由 浩运天城 编写，未经授权不得转载

蒜泥白肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

蒜泥白肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蒜泥白肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 蒜泥白肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活