不辣的牛肉干

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牛肉干是女儿最喜欢吃的，自己做少油健康，做法也很简单

牛肉干的用料

牛腱子 700g 盐 适量
姜粉 适量 茴香 适量
大料 适量 老抽 适量
桂皮 适量 香叶 适量
料酒 适量 糖 适量
孜然粉 适量 花椒粉 适量
白芝麻 适量 辣椒粉 适量
生姜 适量

牛肉干的做法

不辣的牛肉干的做法图解1

步骤1

准备一块新鲜的牛肉，切成大块的几份，记得按照纹路切
不辣的牛肉干的做法图解2

步骤2

炒香卤料
不辣的牛肉干的做法图解3

步骤3

加入酱油耗油，鸡精，料酒，白水
不辣的牛肉干的做法图解4

步骤4

放入大块牛肉块，小火焖煮40分钟
不辣的牛肉干的做法图解5

步骤5

这是准备下干料，芝麻孜然粉，胡椒粉，芝麻，喜欢辣椒也可以加辣椒粉，小伙干炒一分钟
不辣的牛肉干的做法图解6

步骤6

卤好放冷
不辣的牛肉干的做法图解7

步骤7

切条
不辣的牛肉干的做法图解8

步骤8

加入剩下少量卤水汁小火慢慢炒干，一定要炒干，不够味道自己加入调味料慢慢炒干干
不辣的牛肉干的做法图解9

步骤9

最后加入干料炒下就好啦
不辣的牛肉干的做法图解10

步骤10

希望你喜欢

牛肉干的烹饪技巧

一定要小火，有耐心的把水份控干
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-27

©本菜谱的做法由 四季三餐 编写，未经授权不得转载

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