马来甜品～摩摩渣渣

3.6万 浏览 124 收藏
收藏
lemonhe
lemonhe
＋ 关注


这不是菜谱，是记忆 这是妈妈出生地的美食 小时候妈妈做给我们吃的时候我实在不爱吃，芋头和白薯没有糖果，蛋糕的诱惑大，现在却成了心头好，没有什么技术含量，只是小时候的味道，慢慢体会妈妈的心。

摩摩渣渣的用料

白薯 适量 芋头 适量
紫薯 适量 西米 适量
椰浆 适量 牛奶可以不加 适量
椰子糖（冰糖，红糖均可） 适量 蜜红豆或鹰嘴豆 适量

摩摩渣渣的做法

马来甜品～摩摩渣渣的做法图解1

步骤1

白薯，紫薯，芋头去皮
马来甜品～摩摩渣渣的做法图解2

步骤2

西米提前泡好，各种薯类切成小丁，小丁熟的快，喜欢大块的也可以，微波炉加热或上火煮熟，紫薯记得分开煮。
马来甜品～摩摩渣渣的做法图解3

步骤3

取适量椰浆稍微加热一下
马来甜品～摩摩渣渣的做法图解4

步骤4

最好有椰糖，我手边没有就用黄冰片糖了，味道也很好，煮个糖水，北方没有斑斓叶，只好不加。烧开后加入煮熟的白薯丁，芋头丁，西米，和椰浆，牛奶。浓稠度看个人喜好。
马来甜品～摩摩渣渣的做法图解5

步骤5

煮好后装盘时再放入紫薯丁和蜜豆
马来甜品～摩摩渣渣的做法图解6

步骤6

喜欢吃冰的就加入碎冰，喜欢吃热的就马上行动
马来甜品～摩摩渣渣的做法图解7

步骤7

开动啦！

摩摩渣渣的烹饪技巧

这是个很随意发挥的甜品，椰浆是必须，斑斓叶提香，芋头最好是荔浦芋头。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-27

©本菜谱的做法由 lemonhe 编写，未经授权不得转载

摩摩渣渣的其他做法更多

上传我做的这道菜

摩摩渣渣的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 马来甜品～摩摩渣渣

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 马来甜品～摩摩渣渣的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活